2013年08月30日

土瓶蒸しはじめました

DSC_0233.JPG台風の影響からか
蒸し暑いですね

被害が出ないよう祈るばかりです


さて
まだ暑さ残る毎日ですが
食材は秋に変わりつつあります

松茸が出始めましたので
土瓶蒸しをはじめました


料理長の作る出汁は絶品です


遥々LAから来てくださるお客様もいらっしゃいます
料理長の作る料理をそれはそれは
楽しみに帰国されています

昨日土瓶蒸しを召し上がられた
お客様も

『料理長出汁最高』
と絶賛でした


是非一度ご賞味くださいませ〜
posted by 竹膳 at 16:45 | 一品料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月26日

日本酒 深山霽月(みやませいげつ)

DSC_0216.JPG続きます

女将が好きなぬる燗
ベスト5にランクインする

奥播磨の
深山霽月 純米吟醸

程よい枯感と濃厚な旨み
これからの季節にぴったりです!
posted by 竹膳 at 19:16 | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

日本酒 山本

DSC_0213.JPG秋田県から参りました
山本 純米吟醸 山廃

蔵元さんの意向で燗はダメなんですって
ロックがオススメだそうですが
私はぬる燗にしたい

呑み比べてみたいです!
posted by 竹膳 at 19:09 | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

日本酒 竹雀

DSC_0212.JPG昨日今日と過ごしやすいですね♪
でもまた暑くなるみたいですが


こんな涼しい日には
ぬる燗がオススメ


岐阜県から初入荷いたしました
竹雀 山廃純米です!


お盆休みに岐阜県へ行って参りましたが
避暑にはぴったりの場所でして

岐阜県にはいい日本酒が沢山あります

竹膳では岐阜県の日本酒を
皆様に知って頂きたいとおもいます


続きます〜♪
posted by 竹膳 at 18:51 | 日本酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月19日

本日から営業

DSC_0194.JPG長らくの夏休みを頂き
遊び過ぎた女将です


その代償に右手人差し指を負傷いたしました
骨折した訳ではありません

暫くの間
和装でのおもてなしはお休みさせて頂きます!


本日より元気に営業いたします
宜しくお願い致します
posted by 竹膳 at 14:17 | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月02日

夏季休暇のお知らせ

いつも竹膳をご贔屓賜り物ありがとうございます

夏季休暇を頂戴したく
お知らせ申し上げます



8月13日(火)〜18日(日) お休み

尚、10日(土)、12日(月) 営業


皆様との素敵なご縁お待ち申し上げます
posted by 竹膳 at 01:31 | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月01日

ホテイアオイの花

DSC_0065.JPGDSC_0011.JPG毎日お暑うございますね
暑さで食欲減の女将です


久々の私事のアップです


ベランダにメダカを飼っています
飼っている
と申しましてもエサだけあげて放置プレー(笑)


今年の夏は急に暑くなり
水草のカモンバドロドロになってしまいました


某ホームセンターにて
ホテイアオイが安売りしていたので
一株買い
熱で葉っぱがチリチリに枯れてしまうので
すだれをつけて見ました


ベランダですが水温も28℃くらいで
メダカも抱卵し見た目も
日本の夏らしく
いい感じ〜♪



株も増え楽しんでいました




一昨日エサをあげようと
ベランダに出てビックリ

花が咲いていました

はじめて見る
ホテイアオイの花

うすーいパープルでとても綺麗です

でも1日で萎んでしまいました




一瞬ですが
夏の暑さを忘れさせてもらえました


メダカが増えるといいなぁ〜♪
posted by 竹膳 at 14:10 | ペット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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